Pour 6 personnes :

• 6 blancs de poulet
• 5 kiwis (pas trop mûrs de préférence, pas grave sinon)
• 2 pommes (plutôt des goldens pour leur acidité)
• 100g de raisins secs
• 1 càs de curry en poudre
• 2 càs d'huile
• 20g de beurre
• sel, poivre, piment éventuellelment

Découper le poulet en lamelles. Faire chauffer les 2 càs d'huile dans une sauteuse, et y faire dorer le poulet.
Pendant ce temps-là, éplucher les pommes et les couper en dés.
Lorsque le poulet est doré, le sortir, l'égoutter (avec du sopalin par exemple).
Faire fondre les 20g de beure dans la sauteuse, et y mettre les dés de pommes.
Faire dorer les pommes.
Puis, mettre à feu doux, et ajouter le poulet, les raisons sec, le curry, le sel et le poivre, et un verre d'eau. Mélanger.
Laisser mijoter 20 minutes.
Pendant ce temps là, éplucher les kiwis et les découper en dés ou rondelles.
Au bout des 20 minutes de mijotage, ajouter les kiwis, et laisser encore 15 min.
Rajouter un peu d'assaissonnement si besoin (piment...) et servir.

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